Allerta farina di insetti: ecco in quali cibi viene utilizzata
Negli ultimi anni, la farina di insetti ha suscitato un crescente interesse nel settore alimentare, coadiuvata da una crescente consapevolezza riguardo alla sostenibilità e alla necessità di trovare fonti proteiche alternative. Non si tratta solo di un fenomeno passeggero: molte aziende stanno investendo in questo settore, cercando di includere la farina di insetti nei loro … Leggi tutto